検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0009357484図書一般596.65/ﾊﾔ09/書庫貸出中  ×

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

酵母でつくる焼き菓子レシピ

人名 林 弘子／著
人名ヨミ ハヤシ ヒロコ
出版者・発行者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 酵母でつくる焼き菓子レシピ
サブタイトル かりんとう・ビスケットからケーキ、おやつパンまで
タイトルヨミ コウボ デ ツクル ヤキガシ レシピ
サブタイトルヨミ カリントウ ビスケット カラ ケーキ オヤツ パン マデ
人名 林 弘子／著
人名ヨミ ハヤシ ヒロコ
出版者・発行者 農山漁村文化協会
出版者・発行者等ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2009.6
ページ数または枚数・巻数 80p
大きさ 21cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-540-09152-0
ISBN 4-540-09152-0
分類記号 596.65
件名 菓子 ／ パン
内容紹介 発酵が生み出す甘味と風味。酵母ならではのおいしさを手軽に味わえるお菓子のレシピを紹介。小麦と水だけでつくる、クセのないシンプルな自然発酵種のつくり方と使い方も掲載。
著者紹介 1958年北海道生まれ。国産有機農産物を使った製菓製パン業「麻衣くっきい」を設立。自宅でパン教室を開催。著書に「和・発酵食づくり」「水と小麦だけのパン種でつくる酵母パン」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811203533



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

596.65　596.65
【ムラヨシマサユキのバター菓子　：　…】 ムラヨシマサユキのバター菓子　：　…
ムラヨシ マサユ… 【ワンボウルで作る北欧のお菓子】 ワンボウルで作る北欧のお菓子
FIKAFABR… 【ノエルの菓子　：　クリスマスを愉し…】 ノエルの菓子　：　クリスマスを愉し…
青山 翠／著 【A WORKSバスクチーズケーキの…】 A WORKSバスクチーズケーキの…
船瀬 洋一郎／著 【世界のおやつ図鑑　：　魅惑の組み合…】 世界のおやつ図鑑　：　魅惑の組み合…
佐藤 政人／著 【英国王室のティーパーティー　：　1…】 英国王室のティーパーティー　：　1…
キャロライン・ロ… 【ますます常識やぶりのアイデアおやつ…】 ますます常識やぶりのアイデアおやつ…
syun coo… 【キャラメルのお菓子】 キャラメルのお菓子
若山 曜子／著 【本格あんこが作れる本　：　だれでも…】 本格あんこが作れる本　：　だれでも…
大須賀 麻由美／… 【家庭でつくるフランスの焼き菓子　：…】 家庭でつくるフランスの焼き菓子　：…
田島 裕美子／著 【東京あんこ図鑑】 東京あんこ図鑑
 【りんごのお菓子づくり　：　アップル…】 りんごのお菓子づくり　：　アップル…
今井 ようこ／著… 【英国スコーン練習帳】 英国スコーン練習帳
砂古 玉緒／著 【ふしぎなグミ実験室　：　作って食べ…】 ふしぎなグミ実験室　：　作って食べ…
グミラボ編集室／… 【10分でイベントスイーツ　：　カ…冬】 10分でイベントスイーツ　：　カ…冬
木村 遙／著 【10分でイベントスイーツ　：　カ…秋】 10分でイベントスイーツ　：　カ…秋
木村 遙／著 【至福のチーズケーキ本】 至福のチーズケーキ本
空想喫茶トラノコ… 【季節のゼリースイーツ　：　ゼラチン…】 季節のゼリースイーツ　：　ゼラチン…
大越 郷子／著 【はじめてでもかんたん!小学生のお菓…】 はじめてでもかんたん!小学生のお菓…
浜本 彩香／著 【おうちで作れる実験スイーツレシピ…2】 おうちで作れる実験スイーツレシピ…2
sachi_ho… 【和菓子の愉しみ　：　ながめて、愛で…】 和菓子の愉しみ　：　ながめて、愛で…
堀部 美奈子／著 【アイスクリーム&シャーベット　：　…】 アイスクリーム&シャーベット　：　…
坂田 阿希子／[… 【わたしに優しい米粉とみりんのお菓子…】 わたしに優しい米粉とみりんのお菓子…
設楽 賀奈子／著 【体にやさしいひんやりおやつ　：　卵…】 体にやさしいひんやりおやつ　：　卵…
今井 ようこ／著 【まいにちおいしいベジマフィン】 まいにちおいしいベジマフィン
urara／著
菓子　パン
【ムラヨシマサユキのバター菓子　：　…】 ムラヨシマサユキのバター菓子　：　…
ムラヨシ マサユ… 【いのちの楽園　：　熊本サンクチュア…】 いのちの楽園　：　熊本サンクチュア…
佐和 みずえ／作 【ワンボウルで作る北欧のお菓子】 ワンボウルで作る北欧のお菓子
FIKAFABR… 【パンダ百科全書　：　世界一かわいい…】 パンダ百科全書　：　世界一かわいい…
張 志和／編著,… 【ノエルの菓子　：　クリスマスを愉し…】 ノエルの菓子　：　クリスマスを愉し…
青山 翠／著 【パンダのタンタン　：　二人の飼育員…】 パンダのタンタン　：　二人の飼育員…
杉浦 大悟／作,… 【すみっコぐらしはじめてのパンレシピ】 すみっコぐらしはじめてのパンレシピ
池田 愛実／著,… 【すぐ作れる朝ごパン、米粉おやつ　：…】 すぐ作れる朝ごパン、米粉おやつ　：…
リケコ／著 【A WORKSバスクチーズケーキの…】 A WORKSバスクチーズケーキの…
船瀬 洋一郎／著 【世界のおやつ図鑑　：　魅惑の組み合…】 世界のおやつ図鑑　：　魅惑の組み合…
佐藤 政人／著 【英国王室のティーパーティー　：　1…】 英国王室のティーパーティー　：　1…
キャロライン・ロ… 【ますます常識やぶりのアイデアおやつ…】 ますます常識やぶりのアイデアおやつ…
syun coo… 【キャラメルのお菓子】 キャラメルのお菓子
若山 曜子／著 【本格あんこが作れる本　：　だれでも…】 本格あんこが作れる本　：　だれでも…
大須賀 麻由美／… 【家庭でつくるフランスの焼き菓子　：…】 家庭でつくるフランスの焼き菓子　：…
田島 裕美子／著 【ケーキ】 ケーキ
小西 英子／さく 【東京あんこ図鑑】 東京あんこ図鑑
 【りんごのお菓子づくり　：　アップル…】 りんごのお菓子づくり　：　アップル…
今井 ようこ／著… 【英国スコーン練習帳】 英国スコーン練習帳
砂古 玉緒／著 【ふしぎなグミ実験室　：　作って食べ…】 ふしぎなグミ実験室　：　作って食べ…
グミラボ編集室／… 【10分でイベントスイーツ　：　カ…冬】 10分でイベントスイーツ　：　カ…冬
木村 遙／著 【10分でイベントスイーツ　：　カ…秋】 10分でイベントスイーツ　：　カ…秋
木村 遙／著 【至福のチーズケーキ本】 至福のチーズケーキ本
空想喫茶トラノコ… 【季節のゼリースイーツ　：　ゼラチン…】 季節のゼリースイーツ　：　ゼラチン…
大越 郷子／著 【はじめてでもかんたん!小学生のお菓…】 はじめてでもかんたん!小学生のお菓…
浜本 彩香／著
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。