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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0010037620 | 図書一般 | 673.98/ワタ10/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
個人ではじめる、小さなカフェ
|
人名 |
渡部 和泉/著
|
人名ヨミ |
ワタナベ イズミ |
出版者・発行者 |
旭屋出版
|
出版年月 |
2009.6 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
個人ではじめる、小さなカフェ |
サブタイトル |
自分らしいカフェをつくった15人のストーリー |
タイトルヨミ |
コジン デ ハジメル チイサナ カフェ |
サブタイトルヨミ |
ジブンラシイ カフェ オ ツクッタ ジュウゴニン ノ ストーリー |
人名 |
渡部 和泉/著
|
人名ヨミ |
ワタナベ イズミ |
出版者・発行者 |
旭屋出版
|
出版者・発行者等ヨミ |
アサヒヤ シュッパン |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2009.6 |
ページ数または枚数・巻数 |
141p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1500 |
ISBN |
978-4-7511-0831-4 |
ISBN |
4-7511-0831-4 |
分類記号 |
673.98
|
件名 |
喫茶店
|
内容紹介 |
常連客で賑わう店であっても、接客に悩んだり、メニューを試行錯誤したり…。小さなカフェを営む15人のオーナーのカフェ開業ストーリーを紹介。開業前の基礎知識、カフェ開業&経営に役立つスクールリストなども収録する。 |
著者紹介 |
無添加食品会社の商品開発を経て独立。フードライター・フードコーディネーター。レシピ本製作、カフェイベント、ケータリングなど食全般で活動する。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009811190749 |
目次
内容細目
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