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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0009225509 | 図書一般 | 657.86/スキ09/ | 2F自然 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
山里の食べもの誌
|
人名 |
杉浦 孝蔵/著
|
人名ヨミ |
スギウラ タカゾウ |
出版者・発行者 |
創森社
|
出版年月 |
2009.3 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
山里の食べもの誌 |
タイトルヨミ |
ヤマザト ノ タベモノシ |
人名 |
杉浦 孝蔵/著
|
人名ヨミ |
スギウラ タカゾウ |
出版者・発行者 |
創森社
|
出版者・発行者等ヨミ |
ソウシンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2009.3 |
ページ数または枚数・巻数 |
289p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥2000 |
ISBN |
978-4-88340-230-4 |
ISBN |
4-88340-230-4 |
分類記号 |
657.86
|
件名 |
山菜
|
内容紹介 |
地産地消の「食」に滋味・旨味・妙味あり。山菜、野草、虫、魚介…野山の幸の醍醐味をフィールドで体験的に探究し、農山村の食文化をまとめる。『森林技術』連載の単行本化。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009811170753 |
目次
内容細目
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