蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0009003419 | 図書児童 | C289/ミク/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
2 |
0009211582 | 図書児童 | C289/ミク/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
前進力
|
人名 |
三國 清三/著
|
人名ヨミ |
ミクニ キヨミ |
出版者・発行者 |
講談社
|
出版年月 |
2009.3 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
児童図書 |
タイトル |
前進力 |
シリーズ名 |
15歳の寺子屋 |
タイトルヨミ |
ゼンシンリョク |
シリーズ名ヨミ |
ジュウゴサイ ノ テラコヤ |
人名 |
三國 清三/著
|
人名ヨミ |
ミクニ キヨミ |
出版者・発行者 |
講談社
|
出版者・発行者等ヨミ |
コウダンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2009.3 |
ページ数または枚数・巻数 |
92p |
大きさ |
20cm |
価格 |
¥1000 |
ISBN |
978-4-06-215349-2 |
ISBN |
4-06-215349-2 |
分類記号 |
289.1
|
件名 |
料理(西洋)-フランス
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件名 |
三国 清三
|
件名 |
ミクニ キヨミ
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内容紹介 |
学歴やお金がなくても、志は平等だ! フランス料理のシェフ・三國清三が、15歳で抱いた夢を実現した、波瀾万丈の道のりを語る。大人への第一歩を踏み出す15歳に向けた、人生の大先輩たちのメッセージ。 |
著者紹介 |
1954年北海道生まれ。帝国ホテル、三ツ星レストランなどで修行を重ね、85年東京・四ッ谷にオテル・ドゥ・ミクニをオープン。2007年厚生労働省より「現代の名工」として表彰された。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009811166925 |
目次 |
編集部からみなさんへ |
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はじめに |
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一 弁当とハンバーグ |
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二 オムレツと鍋磨き |
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三 塩と三つの約束 |
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四 バターと味噌汁 |
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五 ホヤの味と母親の言葉 |
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六 カレーの味 |
目次
内容細目
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