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書誌情報サマリ

タイトル

EU野菜事情

人名 三井 和子／[著]
人名ヨミ ミツイ カズコ
出版者・発行者 海鳴社
出版年月 2009.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル EU野菜事情
サブタイトル ホウレンソウを中心に
タイトルヨミ イーユー ヤサイ ジジョウ
サブタイトルヨミ ホウレンソウ オ チュウシン ニ
人名 三井 和子／[著]
人名ヨミ ミツイ カズコ
出版者・発行者 海鳴社
出版者・発行者等ヨミ カイメイシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2009.1
ページ数または枚数・巻数 206p
大きさ 19cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-87525-254-2
ISBN 4-87525-254-2
分類記号 498.54
件名 食品衛生 ／ 蔬菜 ／ ヨーロッパ共同体-農業
内容紹介 EUが上限を設定した、ホウレンソウなどの硝酸イオン濃度は、おいしさと環境への優しさのバロメーターだった。フランス・イギリス・オランダの生産の現場から卸・小売までを調査。消費者として看過できない問題をまとめる。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811147317



目次


内容細目

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