蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0008974800 | 図書一般 | 619.8/イソ08/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
紅茶の教科書
|
人名 |
磯淵 猛/著
|
人名ヨミ |
イソブチ タケシ |
出版者・発行者 |
新星出版社
|
出版年月 |
2008.12 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
紅茶の教科書 |
タイトルヨミ |
コウチャ ノ キョウカショ |
人名 |
磯淵 猛/著
|
人名ヨミ |
イソブチ タケシ |
出版者・発行者 |
新星出版社
|
出版者・発行者等ヨミ |
シンセイ シュッパンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2008.12 |
ページ数または枚数・巻数 |
222p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1500 |
ISBN |
978-4-405-09171-9 |
ISBN |
4-405-09171-9 |
分類記号 |
619.8
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件名 |
紅茶
|
内容紹介 |
紅茶の産地や歴史的な出来事などを踏まえつつ、紅茶をハーブ、スパイス、緑茶、中国茶などとブレンドする「未来化」という点に注目し、自由な発想から、紅茶をひとつの材料と考えたブレンドや飲み方を提案する。 |
著者紹介 |
1951年愛媛県生まれ。紅茶研究家。エッセイスト。株式会社ティー・イソブチカンパニー設立。著書に「一杯の紅茶の世界史」「紅茶ブレンド」「二人の紅茶王」ほか。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009811133975 |
目次
内容細目
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