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書誌情報サマリ

タイトル

番付で見る果物屋の歴史

人名 戸石 重利／著
人名ヨミ トイシ シゲトシ
出版者・発行者 文芸社
出版年月 2008.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 番付で見る果物屋の歴史
タイトルヨミ バンズケ デ ミル クダモノヤ ノ レキシ
人名 戸石 重利／著
人名ヨミ トイシ シゲトシ
出版者・発行者 文芸社
出版者・発行者等ヨミ ブンゲイシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2008.11
ページ数または枚数・巻数 251p
大きさ 21cm
価格 ￥２０００
ISBN 978-4-286-05337-0
ISBN 4-286-05337-0
注記 文献:p249
分類記号 673.7
件名 青果物商-歴史
内容紹介 宮内省御用達第1号は? 問屋と小売の立場を逆転した弱冠27歳の男とは? 蜜柑問屋は団扇問屋と兼業だった! 果物屋先人達の赫々たる歴史を綴る、ユニークな食品業初の商業史。
著者紹介 1931年東京生まれ。有限会社フルーツのあすなろや開業。園芸振興財団「松島財団」果樹部門専門委員。著書に「子規と四季のくだもの」がある。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811124417



目次


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