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書誌情報サマリ

タイトル

食事コーディネートのための主食・主菜・副菜料理成分表

人名 針谷 順子／著
人名ヨミ ハリガイ ヨリコ
出版者・発行者 群羊社
出版年月 2008.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食事コーディネートのための主食・主菜・副菜料理成分表
タイトルヨミ ショクジ コーディネート ノ タメ ノ シュショク シュサイ フクサイ リョウリ セイブンヒョウ
人名 針谷 順子／著 　 足立 己幸／監修
人名ヨミ ハリガイ ヨリコ　アダチ ミユキ
版次 第3版
出版者・発行者 群羊社
出版者・発行者等ヨミ グンヨウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2008.10
ページ数または枚数・巻数 263p
大きさ 15×21cm
価格 ￥１４１０
ISBN 978-4-906182-68-8
ISBN 4-906182-68-8
分類記号 498.51
件名 食品-便覧 ／ 栄養-便覧 ／ 料理
内容紹介 「食生活指針」の核となった「主食・主菜・副菜による料理選択型食事法」の実践的ガイドブック。生活の質と環境の質のよりよい“共生”に役立つよう、食環境の指標となる食料自給率のデータを加えた第3版。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811122832



目次


内容細目

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