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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0008749095 | 図書一般 | 498.54/クン08/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
日本人の“命”を縮める「食」
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人名 |
郡司 和夫/著
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人名ヨミ |
グンジ カズオ |
出版者・発行者 |
三笠書房
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出版年月 |
2008.10 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
日本人の“命”を縮める「食」 |
サブタイトル |
食品汚染 外食産業 給食 そして食料危機…/みんな気づいていない「食べもの」の危機 |
タイトルヨミ |
ニホンジン ノ イノチ オ チジメル ショク |
サブタイトルヨミ |
ショクヒン オセン ガイショク サンギョウ キュウショク ソシテ ショクリョウ キキ/ミンナ キズイテ イナイ タベモノ ノ キキ |
人名 |
郡司 和夫/著
|
人名ヨミ |
グンジ カズオ |
出版者・発行者 |
三笠書房
|
出版者・発行者等ヨミ |
ミカサ ショボウ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2008.10 |
ページ数または枚数・巻数 |
236p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥1400 |
ISBN |
978-4-8379-2292-6 |
ISBN |
4-8379-2292-6 |
分類記号 |
498.54
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件名 |
食品衛生
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内容紹介 |
家庭の「外食化」、「給食」の崩壊、低い「食料自給率」、食材・食品の「汚染」など、食にまつわる重要事項を精査し、問題点を提示。自分と自分の子どもの未来を守るための「最新情報」と「自衛策」をわかりやすく紹介する。 |
著者紹介 |
1949年東京生まれ。法政大学卒業。出版社編集部長を経て、フリー・ジャーナリスト。情報誌・月刊『食添特報』の編集人。著書に「食品のカラクリ」「これを食べてはいけない」など。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009811120291 |
目次
内容細目
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