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書誌情報サマリ

タイトル

作物学概論

人名 今井 勝／著
人名ヨミ イマイ カツ
出版者・発行者 八千代出版
出版年月 2008.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 作物学概論
タイトルヨミ サクモツガク ガイロン
人名 今井 勝／著 　 川満 芳信／著 　 齊藤 邦行／著 　 田代 亨／著 　 箱山 晋／著 　 山本 由徳／著
人名ヨミ イマイ カツ　カワミツ ヨシノブ　サイトウ クニユキ　タシロ トオル　ハコヤマ ススム　ヤマモト ヨシノリ
出版者・発行者 八千代出版
出版者・発行者等ヨミ ヤチヨ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2008.10
ページ数または枚数・巻数 5,224p
大きさ 22cm
価格 ￥２８００
ISBN 978-4-8429-1462-6
ISBN 4-8429-1462-6
注記 文献:p213〜214
分類記号 615
件名 作物
内容紹介 作物学の入門書。作物学の位置づけと対象領域から、作物の多様性と品種分化、作物の生活環と生産過程、食糧生産の基礎である光合成・呼吸、作物の栽培・管理、作物の品質、作物生産と農業の課題までを解説する。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811120107
目次 第1章 農業と作物
第1節 農業と農学／第2節 作物と作物学／第3節 農業生産における作物学の役割
第2章 日本および世界の食糧生産
第1節 食糧とは／第2節 作物生産の歴史／第3節 日本および世界の作物生産／第4節 食糧供給の将来
第3章 作物の多様性と品種分化
第1節 野生植物の栽培化／第2節 作物の品種分化／第3節 代表的な作物の成り立ち／第4節 遺伝資源の保全
第4章 作物の形態的特徴
第1節 穀類／第2節 マメ類／第3節 イモ類
第5章 作物の生活環と生産過程
第1節 個体発生の展開と生活環／第2節 物質生産の成り立ち／第3節 乾物生産と収量,収穫指数／第4節 収量形成と多収穫／第5節 生活環の完結,そして次の世代へ
第6章 食糧生産の基礎:光合成・呼吸
第1節 光合成／第2節 呼吸と光呼吸／第3節 光合成能力の支配要因／第4節 蒸散と水利用効率
第7章 作物と環境条件
第1節 環境要因／第2節 作物と栄養／第3節 汚染環境／第4節 環境刺激とストレス
第8章 作物の栽培・管理
第1節 作物の栽培／第2節 地域と作期／第3節 作付体系／第4節 耕地生態系
第9章 作物の多収とその基盤
第1節 収量の捉え方／第2節 作物の種類と多収性／第3節 品種と多収性／第4節 栽培方法と多収性
第10章 作物の品質
第1節 品質の捉え方／第2節 作物の種類と品質の評価／第3節 作物の品質評価法／第4節 品質の変動要因／第5節 作物の多収と品質
第11章 作物生産と農業の課題
第1節 持続的生産の必要性／第2節 生産物の安全・安心／第3節 作物の潜在生産力／第4節 地産地消と生産の担い手／第5節 気候変化(温暖化)への対応／第6節 農業がもつ多面的機能



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