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書誌情報サマリ

タイトル

「築地」と「いちば」

人名 森 清杜／著
人名ヨミ モリ キヨモリ
出版者・発行者 都政新報社
出版年月 2008.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 「築地」と「いちば」
サブタイトル 築地市場の物語
タイトルヨミ ツキジ ト イチバ
サブタイトルヨミ ツキジ シジョウ ノ モノガタリ
人名 森 清杜／著
人名ヨミ モリ キヨモリ
出版者・発行者 都政新報社
出版者・発行者等ヨミ トセイ シンポウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2008.9
ページ数または枚数・巻数 215p
大きさ 21cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-88614-175-0
ISBN 4-88614-175-0
注記 文献:p191〜193 築地市場年表:p194〜215
分類記号 675.5
件名 東京都中央卸売市場
内容紹介 「食の中心地」として世界中の人びとに知られる築地市場。開設以来73年、「日本橋」時代から常に“移転問題”を抱えてきた巨大都市の台所事情とは。豊洲移転にゆれる築地市場の軌跡をたどり、未来への課題を探る。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811115212



目次


内容細目

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