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書誌情報サマリ

タイトル

フランスの気取らないお菓子

人名 熊谷 真由美／著
人名ヨミ クマガイ マユミ
出版者・発行者 日東書院本社
出版年月 2008.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル フランスの気取らないお菓子
サブタイトル おしゃれでおいしい!
タイトルヨミ フランス ノ キドラナイ オカシ
サブタイトルヨミ オシャレ デ オイシイ
人名 熊谷 真由美／著
人名ヨミ クマガイ マユミ
出版者・発行者 日東書院本社
出版者・発行者等ヨミ ニットウ ショイン ホンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2008.9
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 21cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-528-01961-4
ISBN 4-528-01961-4
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 フランスのお菓子は、素朴でどっしりとしていて、焼き色もしっかりついて、形もふぞろい。でも、こんな気取らないところが、かえっておしゃれ! フランスの日常のお菓子やドリンクを中心に紹介。
著者紹介 料理研究家。東京理科大学卒業後パリへ渡り、ル・コルドン・ブルーでグラン・ディプロム取得。おもてなしの料理・お菓子教室「ラ・クレム・デ・クレム」主宰。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811112065



目次


内容細目

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