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書誌情報サマリ

タイトル

ゲノムビタミン学

人名 日本ビタミン学会／監修
人名ヨミ ニホン ビタミン ガッカイ
出版者・発行者 建帛社
出版年月 2008.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ゲノムビタミン学
サブタイトル 遺伝子対応栄養教育の基礎
タイトルヨミ ゲノム ビタミンガク
サブタイトルヨミ イデンシ タイオウ エイヨウ キョウイク ノ キソ
人名 日本ビタミン学会／監修 　 香川 靖雄／編著 　 四童子 好廣／編著
人名ヨミ ニホン ビタミン ガッカイ　カガワ ヤスオ　シドウジ ヨシヒロ
出版者・発行者 建帛社
出版者・発行者等ヨミ ケンパクシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2008.7
ページ数または枚数・巻数 8,222p
大きさ 22cm
価格 ￥３５００
ISBN 978-4-7679-6127-9
ISBN 4-7679-6127-9
分類記号 498.55
件名 ビタミン ／ 分子遺伝学
内容紹介 従来のビタミン学に分子遺伝学の新しい流れを導入して、最適の健康状態を実現する予防治療の方針を探求。個人差に応じた、各ビタミンの正しい摂取量と健康を実現するための基盤となる、生命科学から生命倫理までを解説する。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811101277



目次


内容細目

Personalized Vitaminology   1-19
香川 靖雄／著
なぜ,今「個体差」研究なのか?   21-38
四童子 好廣／著
ビタミン研究における個体差の問題   39-78
香川 靖雄／著
脂溶性ビタミンの代謝と作用の個体差   79-106
四童子 好廣／著
水溶性ビタミンと個体差   107-130
香川 靖雄／著
予防医学における個と集団   ニュートリゲノミックスと一次予防   131-140
正木 基文／著
国内外における遺伝子多型検査の現状   141-162
橋本 昭彦／著
さかど葉酸プロジェクト   163-182
平岡 真実／著
遺伝子医学の生命倫理   183-199
香川 靖雄／著
個体差研究の今後   あとがきに代えて   201-218
四童子 好廣／著

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