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1 0008656027図書一般498.5/ｼﾏ08/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

そろそろスローフード

人名 島村 菜津／著
人名ヨミ シマムラ ナツ
出版者・発行者 大月書店
出版年月 2008.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル そろそろスローフード
サブタイトル 今、何をどう食べるのか?
シリーズ名 ゆっくりノートブック
シリーズ番号 1
タイトルヨミ ソロソロ スロー フード
サブタイトルヨミ イマ ナニ オ ドウ タベル ノカ
シリーズ名ヨミ ユックリ ノートブック
シリーズ番号ヨミ 1
人名 島村 菜津／著 　 辻 信一／著
人名ヨミ シマムラ ナツ　ツジ シンイチ
出版者・発行者 大月書店
出版者・発行者等ヨミ オオツキ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2008.6
ページ数または枚数・巻数 159p
大きさ 19cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-272-32031-8
ISBN 4-272-32031-8
分類記号 498.5
件名 食生活
内容紹介 食卓を囲む家族、地元の生産者、作物に恵みをもたらす自然…。そのつながりから見えてくるものとは何か。食に関する問題が次々に発覚し、安全性が問われている現在、「スロー」を軸に島村菜津と辻信一が食の世界を語る。
著者紹介 「エクソシストとの対話」で21世紀国際ノンフィクション大賞優秀作受賞。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811089609



目次


内容細目

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