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1 0008701435図書一般384.37/ｸﾙ08/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

牛方・ボッカと海産物移入

人名 胡桃沢 勘司／編著
人名ヨミ クルミサワ カンジ
出版者・発行者 岩田書院
出版年月 2008.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 牛方・ボッカと海産物移入
タイトルヨミ ウシカタ ボッカ ト カイサンブツ イニュウ
人名 胡桃沢 勘司／編著
人名ヨミ クルミサワ カンジ
出版者・発行者 岩田書院
出版者・発行者等ヨミ イワタ ショイン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2008.4
ページ数または枚数・巻数 332p
大きさ 22cm
価格 ￥７９００
ISBN 978-4-87294-493-8
ISBN 4-87294-493-8
分類記号 384.37
件名 運送-歴史 ／ 交通-北陸地方 ／ 水産物
内容紹介 前近代的交通体系下における、北陸-信州間の海産物の交易路について、越後経由・飛驒経由にわけて検討・論述する。特論として「年取魚としてのブリ」も掲載。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811077419
目次 第一編 越後経由の移入路
第一章 千国街道の様相／第二章 輸送機関をめぐる問題
第二編 飛驒経由の移入路
第一章 野麦街道の様相／第二章 越中・南信濃との接続
特論 年取魚としてのブリ



目次


内容細目

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