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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0008612491 | 図書一般 | 374.97/ワカ08/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
ぎょしょく教育
|
人名 |
若林 良和/編著
|
人名ヨミ |
ワカバヤシ ヨシカズ |
出版者・発行者 |
筑波書房
|
出版年月 |
2008.5 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
ぎょしょく教育 |
サブタイトル |
愛媛県愛南町発水産版食育の実践と提言 |
タイトルヨミ |
ギョショク キョウイク |
サブタイトルヨミ |
エヒメケン アイナンチョウハツ スイサンバン ショクイク ノ ジッセン ト テイゲン |
人名 |
若林 良和/編著
|
人名ヨミ |
ワカバヤシ ヨシカズ |
出版者・発行者 |
筑波書房
|
出版者・発行者等ヨミ |
ツクバ ショボウ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2008.5 |
ページ数または枚数・巻数 |
162p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1800 |
ISBN |
978-4-8119-0328-6 |
ISBN |
4-8119-0328-6 |
注記 |
文献:p157〜159 |
分類記号 |
374.97
|
件名 |
食育
/
水産物
/
料理-魚
/
漁業
|
内容紹介 |
総合的な水産版食育である「ぎょしょく教育」の実践内容を紹介し、その重要性を明らかにする。また、実践を踏まえつつ、食育との関わりで学校・教育・地域・水産業のあり方や方途に関する提言を行う。 |
著者紹介 |
1959年滋賀県生まれ。佛教大学大学院社会学研究科博士課程修了。愛媛大学南予水産研究センター副センター長・教授。博士(水産学)。専門は水産社会学等。著書に「カツオの産業と文化」等。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009811077391 |
目次
内容細目
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