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書誌情報サマリ

タイトル

現代社会と科学技術

人名 東島 清／編
人名ヨミ ヒガシジマ キヨシ
出版者・発行者 大阪大学出版会
出版年月 2008.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 神話論理　3　　食卓作法の起源　
タイトルヨミ シンワ ロンリ　ショクタク サホウ ノ キゲン　
人名 クロード・レヴィ=ストロース／[著]
人名 渡辺 公三／共訳 　 榎本 譲／共訳 　 福田 素子／共訳 　 小林 真紀子／共訳
人名ヨミ クロード レヴィ ストロース
人名ヨミ ワタナベ コウゾウ　エノモト ユズル　フクダ モトコ　コバヤシ マキコ
出版者・発行者 みすず書房
出版者・発行者等ヨミ ミスズ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2007.9
ページ数または枚数・巻数 604,52p
大きさ 22cm
価格 ￥８６００
ISBN 978-4-622-08153-1
ISBN 4-622-08153-1
注記 原タイトル:Mythologiques.3:L'origine des manières de table
注記 文献:巻末p29〜52
新聞書評情報 朝日新聞
書評掲載日 2010/03/14
新聞書評情報 毎日新聞
書評掲載日 2010/03/14
分類記号 164.5
件名 神話-アメリカ
件名 インディオ ／ アメリカ インディアン
内容紹介 料理の自然の側に位置する消化と、文化の側に位置する調理法と食卓作法との、三位一体の理論を分節する神話群。南北アメリカ先住民の神話を通して、リズムと周期性、そして神話に内在する野生の思考のモラルについて考察する。
著者紹介 1908年ベルギー生まれ。パリ大学卒業。コレージュ・ド・フランス正教授を務め、社会人類学の講座を創設した。アカデミー・フランセーズ会員。著書に「親族の基本構造」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811007138



目次


内容細目

人口問題   1-36
稲葉 寿／著
地球温暖化問題と将来世界   37-74
野尻 幸宏／著
エネルギー問題   75-101
柴田 猛順／著
核磁気共鳴の応用   103-138
安岡 弘志／著
質量分析の光と陰   139-195
交久瀬 五雄／著

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