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書誌情報サマリ

タイトル

港から見た食と農

人名 柳澤 尚／著
人名ヨミ ヤナギサワ ヒサシ
出版者・発行者 クリエイツかもがわ
出版年月 2008.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 港から見た食と農
サブタイトル 検証／自給率の危機と押し寄せる食品汚染
タイトルヨミ ミナト カラ ミタ ショク ト ノウ
サブタイトルヨミ ケンショウ／ジキュウリツ ノ キキ ト オシヨセル ショクヒン オセン
人名 柳澤 尚／著
人名ヨミ ヤナギサワ ヒサシ
出版者・発行者 クリエイツかもがわ ／ かもがわ出版(発売)
出版者・発行者等ヨミ クリエイツ カモガワ／カモガワ シュッパン
出版地・発行地 京都／京都
出版・発行年月 2008.4
ページ数または枚数・巻数 117p
大きさ 21cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-902244-95-3
ISBN 4-902244-95-3
注記 奥付・背のタイトル:検証港から見た食と農
分類記号 611.3
件名 食糧問題 ／ 食品衛生 ／ 検疫
内容紹介 日本人が口にする輸入食品がまず運びこまれるのが港。どんなものが輸入されるのか、水際での検査体制は、安全チェックは、農業への影響は…。元税関職員が、深刻な自給率の危機と食の安全にせまる。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811061671



目次


内容細目

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611.3　611.3
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