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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0008529398 | 図書一般 | 617.3/カワ08/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
コーヒーハンター
|
人名 |
川島 良彰/著
|
人名ヨミ |
カワシマ ヨシアキ |
出版者・発行者 |
平凡社
|
出版年月 |
2008.2 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
コーヒーハンター |
サブタイトル |
幻のブルボン・ポワントゥ復活 |
並列タイトル |
COFFEE HUNTER |
タイトルヨミ |
コーヒー ハンター |
サブタイトルヨミ |
マボロシ ノ ブルボン ポワントゥ フッカツ |
人名 |
川島 良彰/著
|
人名ヨミ |
カワシマ ヨシアキ |
出版者・発行者 |
平凡社
|
出版者・発行者等ヨミ |
ヘイボンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2008.2 |
ページ数または枚数・巻数 |
253p |
大きさ |
20cm |
価格 |
¥1700 |
ISBN |
978-4-582-83388-1 |
ISBN |
4-582-83388-1 |
注記 |
文献:p252 |
新聞書評情報 |
中日新聞・東京新聞 |
書評掲載日 |
2008/04/06 |
新聞書評情報 |
日本経済新聞 |
書評掲載日 |
2008/04/06 |
分類記号 |
617.3
|
件名 |
コーヒー
|
内容紹介 |
インド洋に浮かぶレユニオン島で、ルイ15世が愛した幻のコーヒー「ブルボン・ポワントゥ」の香りが甦った。コーヒーづくりに携わった日本人の矜持と情熱により、絶滅の淵から救われたコーヒーの再生と復活の物語。 |
著者紹介 |
1956年静岡県生まれ。エルサルバドル国立コーヒー研究所、UCC上島珈琲株式会社を経て、株式会社グランクルーカフェ取締役社長。日本サスティナブル・コーヒー協会理事長。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009811050380 |
目次
内容細目
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