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書誌情報サマリ

タイトル

講座<感覚・知覚の科学>　4　　味覚・嗅覚　

人名 内川 惠二／総編集
人名ヨミ ウチカワ ケイジ
出版者・発行者 朝倉書店
出版年月 2008.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 講座<感覚・知覚の科学>　4　　味覚・嗅覚　
タイトルヨミ コウザ カンカク チカク ノ カガク　ミカク キュウカク　
人名 内川 惠二／総編集
人名 近江 政雄／編集
人名ヨミ ウチカワ ケイジ
人名ヨミ オウミ マサオ
出版者・発行者 朝倉書店
出版者・発行者等ヨミ アサクラ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2008.1
ページ数または枚数・巻数 8,216p
大きさ 22cm
価格 ￥４８００
ISBN 978-4-254-10634-3
ISBN 4-254-10634-3
分類記号 141.2
分類記号 141.23
件名 感覚 ／ 知覚
件名 味覚 ／ 嗅覚
内容紹介 感覚知覚の知識を科学的な立場から講義するシリーズ。4巻では「味覚・嗅覚」のうち、刺激受容に関する分子生理学、体系と特性、他の感覚との感覚統合などを取り上げる。
著者紹介 1950年埼玉県生まれ。東京工業大学大学院総合理工学研究科博士課程修了。同大学大学院総合理工学研究科教授。工学博士。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811041020
目次 1 味覚の生理学
1.1 味覚の分子生理学／1.2 味覚の神経生理学／1.3 味覚中枢の非侵襲計測／1.4 嗅覚・味覚(化学感覚)の誘発応答計測時の注意点
2 味覚の心理物理学
2.1 味覚の体系/味の種類／2.2 味覚の特性／2.3 味覚と他の感覚との統合
3 嗅覚の生理学
3.1 嗅覚の分子生理学／3.2 嗅覚の神経生理学／3.3 嗅覚の非侵襲計測-非侵襲計測法による人間の嗅覚中枢の研究
4 嗅覚の心理物理学
4.1 嗅覚の体系/ニオイの分類／4.2 嗅覚の特性／4.3 嗅覚と他の感覚との統合／4.4 嗅覚インタフェース



目次


内容細目

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