蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0008330771 | 図書一般 | 498.51/セン05/2008 | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
食品標準成分表 2008 |
サブタイトル |
五訂増補版 |
タイトルヨミ |
ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ |
サブタイトルヨミ |
ゴテイ ゾウホバン |
人名 |
全国調理師養成施設協会/編集
|
人名ヨミ |
ゼンコク チョウリシ ヨウセイ シセツ キョウカイ |
出版者・発行者 |
全国調理師養成施設協会
/
調理栄養教育公社(発売)
|
出版者・発行者等ヨミ |
ゼンコク チョウリシ ヨウセイ シセツ キョウカイ/チョウリ エイヨウ キョウイク コウシャ |
出版地・発行地 |
東京/東京 |
出版・発行年月 |
2008.1 |
ページ数または枚数・巻数 |
307p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥762 |
ISBN |
978-4-924737-96-9 |
ISBN |
4-924737-96-9 |
注記 |
文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「五訂増補日本食品標準成分表」準拠 |
分類記号 |
498.51
|
件名 |
食品-便覧
|
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009811039415 |
目次
内容細目
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