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書誌情報サマリ

タイトル

エビと日本人　2　　暮らしのなかのグローバル化　

人名 村井 吉敬／著
人名ヨミ ムライ ヨシノリ
出版者・発行者 岩波書店
出版年月 2007.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル エビと日本人　2　　暮らしのなかのグローバル化　
シリーズ名 岩波新書 新赤版
シリーズ番号 1108
タイトルヨミ エビ ト ニホンジン　クラシ ノ ナカ ノ グローバルカ　
シリーズ名ヨミ イワナミ シンショ シンアカバン
シリーズ番号ヨミ 1108
人名 村井 吉敬／著
人名ヨミ ムライ ヨシノリ
出版者・発行者 岩波書店
出版者・発行者等ヨミ イワナミ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2007.12
ページ数または枚数・巻数 13,210,2p
大きさ 18cm
価格 ￥７４０
ISBN 978-4-00-431108-9
ISBN 4-00-431108-9
注記 文献:巻末p1〜2
新聞書評情報 朝日新聞
書評掲載日 2008/01/20
新聞書評情報 中日新聞・東京新聞
書評掲載日 2008/02/03
新聞書評情報 朝日新聞
書評掲載日 2008/03/02
新聞書評情報 読売新聞
書評掲載日 2008/03/23
分類記号 664.76
分類記号 666.7
件名 えび(海老)
件名 水産増殖
内容紹介 「エビの現場」を追ってアジア各地の養殖池や加工工場を歩き続けた著者が、豊富なデータをまじえ、グローバル化時代のアジアと日本の風景を鮮やかに描く。飽食文化を謳歌する消費者・日本人に対する鋭い問いに満ちたレポート。
著者紹介 1943年千葉県生まれ。早稲田大学政経学部卒業。上智大学教授。専門は社会経済学、インドネシア研究。著書に「誰のための援助」「アジアの海と日本人」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811038367



目次


内容細目

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