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書誌情報サマリ

タイトル

農家が教えるどぶろくのつくり方

人名 農文協／編
人名ヨミ ノウブンキョウ
出版者・発行者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 農家が教えるどぶろくのつくり方
サブタイトル ワイン ビール 焼酎 麴・酵母つくりも
タイトルヨミ ノウカ ガ オシエル ドブロク ノ ツクリカタ
サブタイトルヨミ ワイン ビール ショウチュウ コウジ コウボツクリ モ
人名 農文協／編
人名ヨミ ノウブンキョウ
出版者・発行者 農山漁村文化協会
出版者・発行者等ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2007.12
ページ数または枚数・巻数 191p
大きさ 26cm
価格 ￥１１４３
ISBN 978-4-540-07300-7
ISBN 4-540-07300-7
注記 シミあり
注記 2006年刊の再刊
分類記号 588.52
件名 酒
内容紹介 どぶろくをはじめ、ワイン、ビール、焼酎などのつくり方を解説。「図解どぶろく宝典」「田植え・行事・祭りにつくる全国各地のどぶろく」なども掲載する。『別冊現代農業』2006年12月号を単行本化。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811037899



目次


内容細目

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