蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0008324154 | 図書一般 | 596.7/イソ08/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
紅茶ブレンド
|
人名 |
磯淵 猛/著
|
人名ヨミ |
イソブチ タケシ |
出版者・発行者 |
MCプレス
|
出版年月 |
2007.12 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
紅茶ブレンド |
サブタイトル |
茶葉の知識とブレンドティーの作り方 |
タイトルヨミ |
コウチャ ブレンド |
サブタイトルヨミ |
チャバ ノ チシキ ト ブレンド ティー ノ ツクリカタ |
人名 |
磯淵 猛/著
|
人名ヨミ |
イソブチ タケシ |
出版者・発行者 |
MCプレス
|
出版者・発行者等ヨミ |
エムシー プレス |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2007.12 |
ページ数または枚数・巻数 |
184p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1500 |
ISBN |
978-4-86295-014-7 |
ISBN |
4-86295-014-7 |
分類記号 |
596.7
|
件名 |
紅茶
|
内容紹介 |
茶葉の味・香り・水色を知って、世界でひとつの紅茶を作ろう。茶葉の基本知識やマイブレンドティーの作り方、おいしい紅茶の淹れ方を紹介するほか、ホットティー、アイスティー、ティーカクテルのレシピを収録。 |
著者紹介 |
1951年愛媛県生まれ。青山学院大学卒業。紅茶研究家。紅茶専門店「ディンブラ」開業。紅茶の輸入、メニューの開発、技術指導など多方面で活躍。著書に「紅茶事典」「二人の紅茶王」ほか。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009811032949 |
目次
内容細目
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