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書誌情報サマリ

タイトル

チーズ好きのチーズBOOK

人名 坂 優子／著
人名ヨミ サカ ユウコ
出版者・発行者 グラフ社
出版年月 2008.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル チーズ好きのチーズBOOK
シリーズ名 マイライフシリーズ特集版
タイトルヨミ チーズズキ ノ チーズ ブック
シリーズ名ヨミ マイ ライフ シリーズ トクシュウバン
人名 坂 優子／著 　 オーダーチーズ・ドットコム／チーズ監修
人名ヨミ サカ ユウコ　オーダー チーズ ドット コム
出版者・発行者 グラフ社
出版者・発行者等ヨミ グラフシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2008.1
ページ数または枚数・巻数 79p
大きさ 26cm
価格 ￥９５２
ISBN 978-4-7662-1101-6
ISBN 4-7662-1101-6
注記 背のタイトル:チーズ好きのチーズブック
分類記号 596.3
件名 料理 ／ チーズ
内容紹介 ハード、フレッシュ、白かび、青かび、シェーブル、ウォッシュタイプなど、それぞれに個性のあるナチュラルチーズを使ったレシピを紹介。チーズに合う飲みものや、チーズの保存方法・きり方なども掲載する。
著者紹介 管理栄養士、フードコーディネーター、チーズアドバイザー。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811029621



目次


内容細目

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