検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0008412611図書一般596.65/ｴﾊ08/書庫貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

ショコラの愉しみ

人名 ジャン=ポール・エヴァン／著
人名ヨミ ジャン ポール エヴァン
出版者・発行者 メディアファクトリー
出版年月 2007.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ショコラの愉しみ
サブタイトル ジャン=ポール・エヴァンのレシピ
並列タイトル DÉLICES DE CHOCOLAT
タイトルヨミ ショコラ ノ タノシミ
サブタイトルヨミ ジャン ポール エヴァン ノ レシピ
人名 ジャン=ポール・エヴァン／著 　 ピエール・レオンフォルテ／著 　 江崎 リエ／訳
人名ヨミ ジャン ポール エヴァン　ピエール レオンフォルテ　エザキ リエ
人名ヨミ 　
出版者・発行者 メディアファクトリー
出版者・発行者等ヨミ メディア ファクトリー
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2007.11
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 18×18cm
価格 ￥２８００
ISBN 978-4-8401-2097-5
ISBN 4-8401-2097-5
注記 原タイトル:Chocolate heavenの抄訳
分類記号 596.65
件名 菓子 ／ チョコレート
内容紹介 日本で高級ショコラ・ブームを巻き起こしたジャン=ポール・エヴァンが教える、おいしいお菓子の作り方。トップ・ショコラティエによるチョコレート・レシピブック。
著者紹介 フランス出身。ホテル・インターコンチネンタルで菓子職人としてデビュー。1986年パティスリー部門でフランス国家最高職人賞を受賞。自身の店がパリに3店舗、日本に5店舗ある。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811027752



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

596.65　596.65
【ザクザク食べたいAmerican …】 ザクザク食べたいAmerican …
SAWAKO／著 【蒸し野菜でおいしいいたわりおやつ　…】 蒸し野菜でおいしいいたわりおやつ　…
あいり／著 【オイルで作る味わいリッチなクッキー…】 オイルで作る味わいリッチなクッキー…
gemomoge… 【化学的ポイントを知るとおいしい&作…】 化学的ポイントを知るとおいしい&作…
sachi_ho… 【トースターで作れる!食べきりサイズ…】 トースターで作れる!食べきりサイズ…
松尾 美香／著 【究極のあんこを炊く　：　職人技と調…】 究極のあんこを炊く　：　職人技と調…
芝崎 本実／実験… 【アメリカ菓子とミステリ　：　本のな…】 アメリカ菓子とミステリ　：　本のな…
原 亜樹子／著 【ムラヨシマサユキのバター菓子　：　…】 ムラヨシマサユキのバター菓子　：　…
ムラヨシ マサユ… 【ワンボウルで作る北欧のお菓子】 ワンボウルで作る北欧のお菓子
FIKAFABR… 【ノエルの菓子　：　クリスマスを愉し…】 ノエルの菓子　：　クリスマスを愉し…
青山 翠／著 【A WORKSバスクチーズケーキの…】 A WORKSバスクチーズケーキの…
船瀬 洋一郎／著 【世界のおやつ図鑑　：　魅惑の組み合…】 世界のおやつ図鑑　：　魅惑の組み合…
佐藤 政人／著 【パカッとアイシングクッキー　：　S…】 パカッとアイシングクッキー　：　S…
山本 しおり／著 【英国王室のティーパーティー　：　1…】 英国王室のティーパーティー　：　1…
キャロライン・ロ… 【作る、贈るをたのしむとっておきお菓…】 作る、贈るをたのしむとっておきお菓…
築山 はつみ／著 【ますます常識やぶりのアイデアおやつ…】 ますます常識やぶりのアイデアおやつ…
syun coo… 【キャラメルのお菓子】 キャラメルのお菓子
若山 曜子／著 【からだとこころがととのう滋養菓子　…】 からだとこころがととのう滋養菓子　…
沼津 りえ／著 【本格あんこが作れる本　：　だれでも…】 本格あんこが作れる本　：　だれでも…
大須賀 麻由美／… 【家庭でつくるフランスの焼き菓子　：…】 家庭でつくるフランスの焼き菓子　：…
田島 裕美子／著 【ドーナツブック　：　ドーナツ専門店…】 ドーナツブック　：　ドーナツ専門店…
柴田書店／編 【東京あんこ図鑑】 東京あんこ図鑑
 【りんごのお菓子づくり　：　アップル…】 りんごのお菓子づくり　：　アップル…
今井 ようこ／著… 【英国スコーン練習帳】 英国スコーン練習帳
砂古 玉緒／著 【ふしぎなグミ実験室　：　作って食べ…】 ふしぎなグミ実験室　：　作って食べ…
グミラボ編集室／…
菓子　チョコレート
【ザクザク食べたいAmerican …】 ザクザク食べたいAmerican …
SAWAKO／著 【ベルギー猫祭りとチョコレートめぐり】 ベルギー猫祭りとチョコレートめぐり
とみこはん／著 【蒸し野菜でおいしいいたわりおやつ　…】 蒸し野菜でおいしいいたわりおやつ　…
あいり／著 【オイルで作る味わいリッチなクッキー…】 オイルで作る味わいリッチなクッキー…
gemomoge… 【化学的ポイントを知るとおいしい&作…】 化学的ポイントを知るとおいしい&作…
sachi_ho… 【トースターで作れる!食べきりサイズ…】 トースターで作れる!食べきりサイズ…
松尾 美香／著 【究極のあんこを炊く　：　職人技と調…】 究極のあんこを炊く　：　職人技と調…
芝崎 本実／実験… 【アメリカ菓子とミステリ　：　本のな…】 アメリカ菓子とミステリ　：　本のな…
原 亜樹子／著 【ムラヨシマサユキのバター菓子　：　…】 ムラヨシマサユキのバター菓子　：　…
ムラヨシ マサユ… 【ワンボウルで作る北欧のお菓子】 ワンボウルで作る北欧のお菓子
FIKAFABR… 【ノエルの菓子　：　クリスマスを愉し…】 ノエルの菓子　：　クリスマスを愉し…
青山 翠／著 【すぐ作れる朝ごパン、米粉おやつ　：…】 すぐ作れる朝ごパン、米粉おやつ　：…
リケコ／著 【A WORKSバスクチーズケーキの…】 A WORKSバスクチーズケーキの…
船瀬 洋一郎／著 【世界のおやつ図鑑　：　魅惑の組み合…】 世界のおやつ図鑑　：　魅惑の組み合…
佐藤 政人／著 【パカッとアイシングクッキー　：　S…】 パカッとアイシングクッキー　：　S…
山本 しおり／著 【英国王室のティーパーティー　：　1…】 英国王室のティーパーティー　：　1…
キャロライン・ロ… 【作る、贈るをたのしむとっておきお菓…】 作る、贈るをたのしむとっておきお菓…
築山 はつみ／著 【ますます常識やぶりのアイデアおやつ…】 ますます常識やぶりのアイデアおやつ…
syun coo… 【キャラメルのお菓子】 キャラメルのお菓子
若山 曜子／著 【からだとこころがととのう滋養菓子　…】 からだとこころがととのう滋養菓子　…
沼津 りえ／著 【本格あんこが作れる本　：　だれでも…】 本格あんこが作れる本　：　だれでも…
大須賀 麻由美／… 【家庭でつくるフランスの焼き菓子　：…】 家庭でつくるフランスの焼き菓子　：…
田島 裕美子／著 【ケーキ】 ケーキ
小西 英子／さく 【ドーナツブック　：　ドーナツ専門店…】 ドーナツブック　：　ドーナツ専門店…
柴田書店／編 【東京あんこ図鑑】 東京あんこ図鑑
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。