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1 0008246233図書一般588.55/ﾋﾛ07/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

知識ゼロからのワイン&チーズ入門

人名 弘兼 憲史／著
人名ヨミ ヒロカネ ケンシ
出版者・発行者 幻冬舎
出版年月 2007.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 知識ゼロからのワイン&チーズ入門
サブタイトル The best mariage of wine and cheese
タイトルヨミ チシキ ゼロ カラ ノ ワイン アンド チーズ ニュウモン
サブタイトルヨミ ザ ベスト マリアージュ オブ ワイン アンド チーズ
人名 弘兼 憲史／著
人名ヨミ ヒロカネ ケンシ
出版者・発行者 幻冬舎
出版者・発行者等ヨミ ゲントウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2007.10
ページ数または枚数・巻数 223p
大きさ 21cm
価格 ￥１２００
ISBN 978-4-344-90111-7
ISBN 4-344-90111-7
分類記号 588.55
件名 ぶどう酒 ／ チーズ
内容紹介 フレッシュ、白カビ、青カビ、ウォッシュ、セミハード…。どれを選べば、1番ワインが引き立つか? 熟成とコク、原料、かたさ、色合い、風味の違いがわかる、ベストなマリアージュを紹介する。
著者紹介 1947年山口県生まれ。早稲田大学法学部卒業。松下電器産業販売助成部勤務を経て、76年に漫画家デビュー。小学館漫画賞、講談社漫画賞を受賞。著書に「知識ゼロからのワイン入門」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811014221



目次


内容細目

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