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書誌情報サマリ

タイトル

中国危険産物取り扱い読本

人名 椎名 玲／著
人名ヨミ シイナ レイ
出版者・発行者 ベストセラーズ
出版年月 2007.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 中国危険産物取り扱い読本
サブタイトル 食べない触れない買わない
タイトルヨミ チュウゴク キケン サンブツ トリアツカイ ドクホン
サブタイトルヨミ タベナイ フレナイ カワナイ
人名 椎名 玲／著
人名ヨミ シイナ レイ
出版者・発行者 ベストセラーズ
出版者・発行者等ヨミ ベスト セラーズ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2007.10
ページ数または枚数・巻数 223p
大きさ 19cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-584-13025-4
ISBN 4-584-13025-4
分類記号 498.54
件名 食品衛生
内容紹介 毒ウナギ、汚染エビ、超農薬野菜は序の口。報道されていない中国の有害食品はまだまだあった! 主要食品の「除毒」テクニックや本当に食べてはいけない食品を完全公開。中国製品に依存している日本にその実態を伝える。
著者紹介 北海道生まれ。フリージャーナリスト。早稲田大学総合研究機構客員研究員。『文藝春秋』等に執筆。食品など生活に身近な問題を手掛けている。著書に「断食で変わる私のからだ」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811012430



目次


内容細目

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