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書誌情報サマリ

タイトル

農業と食料のしくみ

人名 藤岡 幹恭/著
人名ヨミ フジオカ ミキヤス
出版者・発行者 日本実業出版社
出版年月 2007.10


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 農業と食料のしくみ
サブタイトル よくわかる「いま」と「これから」
タイトルヨミ ノウギョウ ト ショクリョウ ノ シクミ
サブタイトルヨミ ヨク ワカル イマ ト コレカラ
人名 藤岡 幹恭/著   小泉 貞彦/著
人名ヨミ フジオカ ミキヤス コイズミ サダヒコ
出版者・発行者 日本実業出版社
出版者・発行者等ヨミ ニホン ジツギョウ シュッパンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2007.10
ページ数または枚数・巻数 330,3p
大きさ 19cm
価格 ¥1500
ISBN 978-4-534-04286-6
ISBN 4-534-04286-6
分類記号 610.4
件名 農業
内容紹介 飽食の時代に迫り来る危機とは? 身近なコメや野菜、魚のはなしから、食料自給率・食の安全、そして日本農業再生への展望まで、日本の農と食の本当のすがたを解説する。
著者紹介 1931年京都市生まれ。京都大学経済学部卒業。毎日新聞社事業本部長等を経て、徳島文理大学名誉教授。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009811007251



目次


内容細目

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