蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0008402703 | 図書一般 | 588.09/トウ08/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
食品産業の高度化戦略 |
サブタイトル |
東北モデル!/郷土色豊かな食ブランドの創造と地域おこし |
タイトルヨミ |
ショクヒン サンギョウ ノ コウドカ センリャク |
サブタイトルヨミ |
トウホク モデル/キョウドショク ユタカ ナ ショク ブランド ノ ソウゾウ ト チイキオコシ |
人名 |
東北産業活性化センター/編
|
人名ヨミ |
トウホク サンギョウ カッセイカ センター |
出版者・発行者 |
日本地域社会研究所
|
出版者・発行者等ヨミ |
ニホン チイキ シャカイ ケンキュウジョ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2007.10 |
ページ数または枚数・巻数 |
111p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1700 |
ISBN |
978-4-89022-871-3 |
ISBN |
4-89022-871-3 |
注記 |
奥付のタイトル:東北モデル!食品産業の高度化戦略 |
分類記号 |
588.09
|
件名 |
食品工業
/
地場産業
|
内容紹介 |
首都圏マーケットをターゲットに、消費者が望む商品づくり、ブランド化や健康・機能性食品への展開、観光産業等とのコラボレーションといった点に着目しながら、東北食品産業の高度化戦略を提案する。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009811006225 |
目次
内容細目
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