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1 0008175408図書一般498.55/ﾔﾏ07/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

病気がイヤなら「油」を変えなさい!

人名 山田 豊文／著
人名ヨミ ヤマダ トヨフミ
出版者・発行者 河出書房新社
出版年月 2007.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 病気がイヤなら「油」を変えなさい!
サブタイトル 危ない“トランス脂肪”だらけの食の改善法
タイトルヨミ ビョウキ ガ イヤ ナラ アブラ オ カエナサイ
サブタイトルヨミ アブナイ トランス シボウダラケ ノ ショク ノ カイゼンホウ
人名 山田 豊文／著
人名ヨミ ヤマダ トヨフミ
出版者・発行者 河出書房新社
出版者・発行者等ヨミ カワデ ショボウ シンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2007.8
ページ数または枚数・巻数 246p
大きさ 20cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-309-25212-4
ISBN 4-309-25212-4
注記 文献:p244〜246
分類記号 498.55
件名 食用油脂 ／ 食生活
内容紹介 糖尿病、ガン…病気の原因は油に含まれるトランス脂肪にあった。予防医学の専門家が、食と健康に関する問題をつぶさに指摘し、病気にならない油の選び方を伝授する。
著者紹介 1949年生まれ。杏林予防医学研究所所長。倉敷芸術科学大学生命科学部健康科学科講師。スポーツ栄養学の第一人者。著書に「細胞から元気になる食事」「ビタミン・ミネラル革命」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810996841



目次


内容細目

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