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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0007700024 | 図書一般 | 382.162/イン07/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
京文化と生活技術
|
人名 |
印南 敏秀/著
|
人名ヨミ |
インナミ トシヒデ |
出版者・発行者 |
慶友社
|
出版年月 |
2007.7 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
京文化と生活技術 |
サブタイトル |
食・職・農と博物館 |
シリーズ名 |
考古民俗叢書 |
タイトルヨミ |
キョウブンカ ト セイカツ ギジュツ |
サブタイトルヨミ |
ショク ショク ノウ ト ハクブツカン |
シリーズ名ヨミ |
コウコ ミンゾク ソウショ |
人名 |
印南 敏秀/著
|
人名ヨミ |
インナミ トシヒデ |
出版者・発行者 |
慶友社
|
出版者・発行者等ヨミ |
ケイユウシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2007.7 |
ページ数または枚数・巻数 |
13,484p |
大きさ |
22cm |
価格 |
¥9500 |
ISBN |
978-4-87449-136-2 |
ISBN |
4-87449-136-2 |
注記 |
文献:p475〜478 |
分類記号 |
382.162
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件名 |
京都府-風俗
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内容紹介 |
京独自の素材を生かした料理の技と美意識の食文化。生産にかかわる職人文化・技術、そして家や地域を守るための信仰を中心とした生活システム。1200年の都の雅をささえた本質を具体的に詳述する。 |
著者紹介 |
1952年愛媛県生まれ。武蔵野美術大学卒業後、日本観光文化研究所所員、京都府立山城郷土資料館技師等を経て、愛知大学教授、日本民具学会・日本生活学会理事。著書に「共同浴の世界」等。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810988805 |
目次 |
Ⅰ 京タケノコと職人文化 |
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一 京タケノコと食文化/二 京タケノコの流通/三 タケノコ農家と鍛冶文化 |
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Ⅱ 京の食文化の背景 |
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一 川のめぐみと食文化/二 春をよぶ古老柿/三 地産地消の伝統食 |
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Ⅲ 南山城の職人文化 |
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一 消える職人文化/二 南山城の樫木屋と鍛冶屋/三 村と京の瓦師 |
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Ⅳ 畿内民具の読みかた |
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一 明治農具絵図を読む/二 宇治茶の技を読む/三 笠置山地の煎茶の技を読む/四 畿内の和沓を読む |
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Ⅴ 畿内の山の生活技術 |
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一 山の資源の利用と流通/二 コビキの山仕度/三 都市近郊の山仕事/四 狩猟の民俗技術/五 村と都市をつなぐ木津川の舟運 |
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Ⅵ 家と地域の信仰造形 |
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一 住まいの秩序/二 村の境界と信仰造形/三 境界呪物としてのカンジョウナワ/四 カンジョウナワの民俗誌 |
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Ⅶ 記憶を伝える装置 |
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一 小さな博物館を読む/二 南山城の暮らしのリズム/三 現代に生きる年中行事/四 南山城の人生儀礼/五 石が伝える記憶 |
目次
内容細目
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