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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0008144826 | 図書一般 | 611.32/ヤマ07/ | 2F自然 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
食べ方で地球が変わる
|
人名 |
山下 惣一/編
|
人名ヨミ |
ヤマシタ ソウイチ |
出版者・発行者 |
創森社
|
出版年月 |
2007.7 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
食べ方で地球が変わる |
サブタイトル |
フードマイレージと食・農・環境 |
タイトルヨミ |
タベカタ デ チキュウ ガ カワル |
サブタイトルヨミ |
フード マイレージ ト ショク ノウ カンキョウ |
人名 |
山下 惣一/編
鈴木 宣弘/編
中田 哲也/編
|
人名ヨミ |
ヤマシタ ソウイチ スズキ ノブヒロ ナカタ テツヤ |
出版者・発行者 |
創森社
|
出版者・発行者等ヨミ |
ソウシンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2007.7 |
ページ数または枚数・巻数 |
149p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1600 |
ISBN |
978-4-88340-210-6 |
ISBN |
4-88340-210-6 |
分類記号 |
611.32
|
件名 |
食料品
/
農産物
/
環境問題
|
内容紹介 |
「フード・マイレージ」という新しい概念をキーワードに、食・農、環境、健康など当面するさまざまな問題にアプローチした論考集。問題解決への第一歩は、身近でとれた農産物を食べること。それだけで、確実に世の中は変わる! |
著者紹介 |
1936年佐賀県生まれ。農業、作家。生活者大学校(劇団こまつ座主宰)教頭、アジア農民交流センター代表なども務める。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810987714 |
目次
内容細目
-
国産食料と輸入食料の違いをめぐって
12-21
-
小山 修/著
-
フード・マイレージの考え方と計測方法
22-31
-
中田 哲也/著
-
輸入食料のフード・マイレージと環境負荷
32-40
-
中田 哲也/著
-
食料輸入とバーチャル・ウォーター貿易の構図
41-51
-
沖 大幹/著
-
食料輸入と窒素収支、硝酸態窒素蓄積の現況と将来
52-61
-
木下 順子/著
-
私の身土不二と地産地消・旬産旬消
64-73
-
山下 惣一/著
-
フードマイレージ・キャンペーンの展開
74-92
-
大野 由紀恵/著
-
輸入野菜および地場野菜の収穫後の成分変動
93-100
-
吉田 企世子/著
-
食・農・環境学習プログラムの作成、実践
101-112
-
近藤 恵津子/著
-
地産地消は安全・安心、しかもエコロジカル
113-125
-
西野 司/著
-
「食と農のまちづくり条例」と地産地消の推進
126-142
-
安井 孝/著
-
なぜ「食べ物の移動は最小限に」なのか
あとがきに代えて
144-147
-
鈴木 宣弘/著
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