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書誌情報サマリ

タイトル

青果物流通技術の基本知識

人名 農産物流通技術研究会／編
人名ヨミ ノウサンブツ リュウツウ ギジュツ ケンキュウカイ
出版者・発行者 流通システム研究センター
出版年月 2007.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 青果物流通技術の基本知識
サブタイトル これだけは知っておきたい
タイトルヨミ セイカブツ リュウツウ ギジュツ ノ キホン チシキ
サブタイトルヨミ コレダケ ワ シッテ オキタイ
人名 農産物流通技術研究会／編
人名ヨミ ノウサンブツ リュウツウ ギジュツ ケンキュウカイ
出版者・発行者 流通システム研究センター
出版者・発行者等ヨミ リュウツウ システム ケンキュウ センター
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2007.6
ページ数または枚数・巻数 4,188p
大きさ 30cm
価格 ￥２８００
ISBN 978-4-89745-614-0
ISBN 4-89745-614-0
分類記号 621.4
件名 青果市場
内容紹介 青果物流通技術に関する重要事項を網羅し、基礎知識、基礎原理について写真や図表を交えて提供する。既刊「鮮度保持流通技術の実用知識」を時代の変化に対応し改訂したもの。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810985095



目次


内容細目

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