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1 0008426900図書一般588.3/ｵｵ08/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

誰も教えてくれない<パン・ケーキ屋>の始め方・儲け方

人名 大森 森介／著
人名ヨミ オオモリ シンスケ
出版者・発行者 ぱる出版
出版年月 2007.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 誰も教えてくれない<パン・ケーキ屋>の始め方・儲け方
サブタイトル 「おいしさ」と「楽しさ」を追求できる夢のある商売／行列ができる繁盛店の開業・経営ノウハウ
タイトルヨミ ダレモ オシエテ クレナイ パン ケーキヤ ノ ハジメカタ モウケカタ
サブタイトルヨミ オイシサ ト タノシサ オ ツイキュウ デキル ユメ ノ アル ショウバイ／ギョウレツ ガ デキル ハンジョウテン ノ カイギョウ ケイエイ ノウハウ
人名 大森 森介／著
人名ヨミ オオモリ シンスケ
出版者・発行者 ぱる出版
出版者・発行者等ヨミ パル シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2007.6
ページ数または枚数・巻数 207p
大きさ 21cm
価格 ￥２０００
ISBN 978-4-8272-0343-1
ISBN 4-8272-0343-1
注記 奥付のタイトル:<パン・ケーキ屋>の始め方・儲け方
分類記号 588.3
件名 パン・菓子製造業
内容紹介 「おいしさ」と「楽しさ」を追求できる夢のある商売、「パン・ケーキ屋」の開業ガイド。技術の習得から開業計画と資金調達、繁盛店になるためのコツ、開業に必要な許可・届出・保険などを紹介する。
著者紹介 1965年生まれ。出版社勤務を経てフリーランスに。実用書・専門書・雑誌など様々なジャンルで活躍する編集者・ライター。著書に「立ち飲み屋商売の始め方・儲け方」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810978282



目次


内容細目

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