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1 0008077497図書一般596.63/ﾌｼ07/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

藤田千秋のおいしいパン教室

人名 藤田 千秋／著
人名ヨミ フジタ チアキ
出版者・発行者 主婦と生活社
出版年月 2007.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 藤田千秋のおいしいパン教室
サブタイトル “基本の生地”とちょっとのコツで、みるみるふくらむ本格レシピ
タイトルヨミ フジタ チアキ ノ オイシイ パン キョウシツ
サブタイトルヨミ キホン ノ キジ ト チョット ノ コツ デ ミルミル フクラム ホンカク レシピ
人名 藤田 千秋／著
人名ヨミ フジタ チアキ
出版者・発行者 主婦と生活社
出版者・発行者等ヨミ シュフ ト セイカツシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2007.6
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-391-13260-1
ISBN 4-391-13260-1
分類記号 596.63
件名 パン
内容紹介 初心者でもムリなくステップアップできるパン作りの本。“基本の生地”で作る丸パンから、粉や水分をかえたり具を入れたりするアレンジ、ピッツァやベーグルまで、作り方をていねいに紹介します。
著者紹介 北海道生まれ。島津睦子ケーキングスクール卒業後、ル・コルドン・ブルーで学ぶ。野菜や豆を中心にしたランチの教室「C's table」主宰。著書に「休日のお昼は、手づくりパンで」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810972907



目次


内容細目

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596.63　596.63
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