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書誌情報サマリ

タイトル

ミクニごはん

人名 三國 清三／著
人名ヨミ ミクニ キヨミ
出版者・発行者 朝日出版社
出版年月 2007.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ミクニごはん
サブタイトル 体の中からきれいになる
タイトルヨミ ミクニ ゴハン
サブタイトルヨミ カラダ ノ ナカ カラ キレイ ニ ナル
人名 三國 清三／著
人名ヨミ ミクニ キヨミ
出版者・発行者 朝日出版社
出版者・発行者等ヨミ アサヒ シュッパンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2007.6
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
ISBN 978-4-255-00373-3
ISBN 4-255-00373-3
新聞書評情報 毎日新聞
書評掲載日 2007/07/19
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 生活習慣病の予防・改善を目的とした本格的なアンチエイジング・レシピ集。野菜を豊富に取り入れ、家庭でもおいしく簡単に作れる和食・フレンチ・中華を紹介します。
著者紹介 1954年北海道生まれ。トロワグロ、アラン・シャペル等の三ツ星レストランで修行し、85年東京・四ッ谷にオテル・ドゥ・ミクニを開店。子供の食育活動やスローフード活動も進めている。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810972864



目次


内容細目

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