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1 0008046419図書一般498.59/ｵｵ07/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

新!介護食宣言

人名 大沼 奈保子／著
人名ヨミ オオヌマ ナオコ
出版者・発行者 弘文堂
出版年月 2007.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 新!介護食宣言
サブタイトル 介護をカンタンにする101のレシピ
シリーズ名 弘文堂安心レシピシリーズ
タイトルヨミ シン カイゴショク センゲン
サブタイトルヨミ カイゴ オ カンタン ニ スル ヒャクイチ ノ レシピ
シリーズ名ヨミ コウブンドウ アンシン レシピ シリーズ
人名 大沼 奈保子／著
人名ヨミ オオヌマ ナオコ
出版者・発行者 弘文堂
出版者・発行者等ヨミ コウブンドウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2007.5
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 21cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-335-76010-5
ISBN 4-335-76010-5
分類記号 498.59
件名 料理 ／ 高齢者
内容紹介 わざわざ別に作るのではなく、家族もおかずとしておいしく食べられて、驚くほど簡単にできる介護食の主食、おかず、スープそしてデザートのレシピを調理のコツと盛り付け方の工夫も合わせて紹介。便利なカロリー値つき。
著者紹介 女子美術大学、東京家政学院大学卒業。管理栄養士・料理研究家。在宅栄養アドバイザー「E‐net」所属。アレルギー食やダイエット料理まで幅広く料理開発を手がける。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810965337



目次


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