検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0008032377図書一般491.42/ﾆﾎ07/書庫貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

アミノ酸の機能特性

人名 日本栄養・食糧学会／監修
人名ヨミ ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ
出版者・発行者 建帛社
出版年月 2007.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル アミノ酸の機能特性
サブタイトル ライフサイエンスにおける新しい波
タイトルヨミ アミノサン ノ キノウ トクセイ
サブタイトルヨミ ライフ サイエンス ニ オケル アタラシイ ナミ
人名 日本栄養・食糧学会／監修 　 矢ケ崎 一三／責任編集 　 門脇 基二／責任編集 　 舛重 正一／責任編集 　 横越 英彦／責任編集
人名ヨミ ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ　ヤガサキ カズミ　カドワキ モトニ　マスシゲ ショウイチ　ヨコゴシ ヒデヒコ
出版者・発行者 建帛社
出版者・発行者等ヨミ ケンパクシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2007.3
ページ数または枚数・巻数 8,307p
大きさ 22cm
価格 ￥４６００
ISBN 978-4-7679-6111-8
ISBN 4-7679-6111-8
分類記号 491.42
件名 アミノ酸
内容紹介 医療、サプリメント、化粧品など広範に応用されるアミノ酸。その新たな機能や発現機構に関する最近の進歩、ゲノム科学の適用によるアミノ酸科学の新展開の可能性を論述。アミノ酸とからだの関係を新しい視点と手法から捉える。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810956610



目次


内容細目

アミノ酸機能研究の新展開   1-10
矢ケ崎 一三／著
分岐鎖アミノ酸(BCAA)の代謝調節とサプリメントとしての有用性   11-47
下村 吉治／著
分岐鎖アミノ酸とタンパク質合成制御   49-87
吉澤 史昭／著
含硫アミノ酸の機能特性   89-133
杉山 公男／著
脳機能とセリン合成   135-169
古屋 茂樹／著
アミノ酸機能のニュートリゲノミクス解析   171-187
加藤 久典／著
皮膚とアミノ酸   189-218
岩崎 敬治／著 北澤 学／著
運動と分岐鎖アミノ酸   219-244
濱田 広一郎／著
オルニチンの生理機能   245-259
森下 幸治／著
肝硬変・肝臓癌とアミノ酸   261-272
森脇 久隆／著
外科侵襲とアルギニン,グルタミン   273-292
深柄 和彦／著
今後の展開   293-301
門脇 基二／著

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

日本栄養・食糧学会　矢ケ崎 一三　門脇 基二　舛重 正一　横越 英彦
【腸内細菌-宿主のクロストークと食事…】 腸内細菌-宿主のクロストークと食事…
日本栄養・食糧学… 【消化管からみた健康・栄養】 消化管からみた健康・栄養
日本栄養・食糧学… 【食品因子による栄養機能制御】 食品因子による栄養機能制御
日本栄養・食糧学… 【ミネラル摂取と老化制御　：　リン研…】 ミネラル摂取と老化制御　：　リン研…
日本栄養・食糧学… 【茶の機能　：　ヒト試験から分かった…】 茶の機能　：　ヒト試験から分かった…
日本茶業中央会／… 【亜鉛の機能と健康　：　新たにわかっ…】 亜鉛の機能と健康　：　新たにわかっ…
日本栄養・食糧学… 【ロコモティブシンドロームと栄養】 ロコモティブシンドロームと栄養
日本栄養・食糧学… 【ストレスの基本理解と抗ストレス食品…】 ストレスの基本理解と抗ストレス食品…
横越 英彦／監修 【災害時の栄養・食糧問題】 災害時の栄養・食糧問題
日本栄養・食糧学… 【栄養・食品機能とトランスポーター】 栄養・食品機能とトランスポーター
日本栄養・食糧学… 【機能性タンパク質・ペプチドと生体利…】 機能性タンパク質・ペプチドと生体利…
日本栄養・食糧学… 【ルミナコイド研究のフロンティア　：…】 ルミナコイド研究のフロンティア　：…
日本栄養・食糧学… 【テーラーメイド個人対応栄養学】 テーラーメイド個人対応栄養学
日本栄養・食糧学… 【栄養とがん】 栄養とがん
ネスレ栄養科学会… 【時間栄養学　：　時計遺伝子と食事の…】 時間栄養学　：　時計遺伝子と食事の…
香川 靖雄／編著… 【栄養学研究の最前線】 栄養学研究の最前線
日本栄養・食糧学… 【肥満と脂肪エネルギー代謝　：　メタ…】 肥満と脂肪エネルギー代謝　：　メタ…
日本栄養・食糧学… 【ストレスとGABA】 ストレスとGABA
横越 英彦／著 【栄養・食糧学用語辞典】 栄養・食糧学用語辞典
日本栄養・食糧学… 【メタボリック症候群と栄養】 メタボリック症候群と栄養
横越 英彦／編 【食品の生理機能評価法　：　実験系と…】 食品の生理機能評価法　：　実験系と…
日本栄養・食糧学… 【食品の安全性評価の考え方　：　畜産…】 食品の安全性評価の考え方　：　畜産…
日本栄養・食糧学… 【免疫と栄養　：　食と薬の融合】 免疫と栄養　：　食と薬の融合
横越 英彦／編 【いちばんやさしい栄養のキホン　：　…】 いちばんやさしい栄養のキホン　：　…
舛重 正一／監修 【栄養・食糧学データハンドブック】 栄養・食糧学データハンドブック
日本栄養・食糧学…
アミノ酸
【こう食べれば身体が変わるアミノ酸食…】 こう食べれば身体が変わるアミノ酸食…
加藤 雅俊／著 【ALAが創る未来　：　「生命の根源…】 ALAが創る未来　：　「生命の根源…
北尾 吉孝／著,… 【トコトンやさしいアミノ酸の本】 トコトンやさしいアミノ酸の本
味の素株式会社／… 【読んで効くタウリンのはなし】 読んで効くタウリンのはなし
村上 茂／監修,… 【古くて、最も新しいアミノ酸パワー　…】 古くて、最も新しいアミノ酸パワー　…
杤久保 修／監修 【アミノ酸・生体アミン分析】 アミノ酸・生体アミン分析
日本分析化学会／… 【日本食品標準成分表準拠アミ…2010】 日本食品標準成分表準拠アミ…2010
文部科学省科学技… 【アミノ酸と生活習慣病　：　最新アミ…】 アミノ酸と生活習慣病　：　最新アミ…
杤久保 修／著,… 【アミノ酸　：　タンパク質と生命活動…】 アミノ酸　：　タンパク質と生命活動…
船山 信次／著 【タンパク質・アミノ酸の必要量　：　…】 タンパク質・アミノ酸の必要量　：　…
日本アミノ酸学会… 【生命の万能素材　：　「アミノ酸」と…】 生命の万能素材　：　「アミノ酸」と…
 【ストレスとGABA】 ストレスとGABA
横越 英彦／著 【タンパク質・アミノ酸の新栄養学】 タンパク質・アミノ酸の新栄養学
岸 恭一／編,木… 【介護されない人生　：　アミノ酸が高…】 介護されない人生　：　アミノ酸が高…
大谷 勝／著 【アミノ酸で免疫力がどんどん高まる!…】 アミノ酸で免疫力がどんどん高まる!…
三条 健昌／著 【アミノ酸で体の調子がどんどんよくな…】 アミノ酸で体の調子がどんどんよくな…
三条 健昌／著 【ビジネス系アミノ酸パワー　：　グ〜…】 ビジネス系アミノ酸パワー　：　グ〜…
大谷 勝／著 【美アミノエビデンス　：　「きれい」…】 美アミノエビデンス　：　「きれい」…
大谷 勝／著,小… 【アミノ酸パワーで元気になる食事　：…】 アミノ酸パワーで元気になる食事　：…
宗像 伸子／料理 【アミノ酸の科学　：　その効果を検証…】 アミノ酸の科学　：　その効果を検証…
桜庭 雅文／著 【アミノ酸セミナー】 アミノ酸セミナー
岸 恭一／監修,… 【「アミノ酸・酵素・補酵素」でカラダ…】 「アミノ酸・酵素・補酵素」でカラダ…
北沢 要／著 【アミノ酸できれいになる、元気になる…】 アミノ酸できれいになる、元気になる…
大谷 勝／監修 【アミノ酸ダイエット　：　決定版　：…】 アミノ酸ダイエット　：　決定版　：…
 【超アミノ酸健康革命　：　21世紀の…】 超アミノ酸健康革命　：　21世紀の…
古賀 弘／著
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。