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書誌情報サマリ

タイトル

茶の絵本

人名 ますざわ たけお／へん
人名ヨミ マスザワ タケオ
出版者・発行者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル 茶の絵本
シリーズ名 つくってあそぼう
シリーズ番号 25
タイトルヨミ チャ ノ エホン
シリーズ名ヨミ ツクッテ アソボウ
シリーズ番号ヨミ 25
人名 ますざわ たけお／へん 　 やまふく あけみ／え
人名ヨミ マスザワ タケオ　ヤマフク アケミ
出版者・発行者 農山漁村文化協会
出版者・発行者等ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2007.3
ページ数または枚数・巻数 36p
大きさ 27cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-540-06220-9
ISBN 4-540-06220-9
分類記号 619.8
件名 茶
内容紹介 緑茶にほうじ茶、紅茶にウーロン茶。毎日のように飲み、生活には欠かせないお茶。その歴史や語源から、日本や世界のお茶の色々な飲み方、作り方までを紹介。自分でお茶を作りながら、秘密に迫ってみよう!
著者紹介 1937年長野県生まれ。日本大学経済学部経済学科卒業。静岡県茶業試験場、JA静岡経済連などを経て、日本食茶の会副理事長。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810956286
目次 1.お茶を飲む時間は、心やすらぐひととき
2.緑茶、紅茶、ウーロン茶、もとはひとつの植物
3.チャ、テ、語源はひとつ。世界のいろいろな飲み方
4.はじめは、薬用。食べる茶から飲む茶へ
5.高僧や貴族の喫茶と、庶民のヤマチャ
6.オランダからイギリスの午後の紅茶まで
7.日本のお茶のいろいろ
8.中国茶・紅茶のいろいろ
9.お茶はこうしてつくられる
10.まずは、全体の手順をおぼえておこう!
11.ホットプレートで釜炒り茶をつくろう!
12.おいしい煎茶づくりに挑戦してみよう!
13.包種茶をつくろう!
14.紅茶をつくろう!
15.さあ、おまちかね。お茶をたのしもう!



目次


内容細目

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619.8　619.8
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