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書誌情報サマリ

タイトル

元気が出る!世界の朝ごはん　5　　北・中央アメリカとカリブ海　

人名 服部 幸應／監修
人名ヨミ ハットリ ユキオ
出版者・発行者 日本図書センター
出版年月 2007.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル 元気が出る!世界の朝ごはん　5　　北・中央アメリカとカリブ海　
サブタイトル 朝ごはんを知れば世界が見えてくる
タイトルヨミ ゲンキ ガ デル セカイ ノ アサゴハン　キタ チュウオウ アメリカ ト カリブカイ　
サブタイトルヨミ アサゴハン オ シレバ セカイ ガ ミエテ クル
人名 服部 幸應／監修 　 服部 津貴子／監修
人名ヨミ ハットリ ユキオ　ハットリ ツキコ
出版者・発行者 日本図書センター
出版者・発行者等ヨミ ニホン トショ センター
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2007.3
ページ数または枚数・巻数 47p
大きさ 27cm
価格 ￥３０００
ISBN 978-4-284-40050-3
ISBN 4-284-40050-3
分類記号 383.8
分類記号 383.85
件名 食生活 ／ 料理
件名 料理(西洋)-カナダ ／ 料理(西洋)-アメリカ合衆国 ／ 料理(ラテン アメリカ)
内容紹介 見て楽しい、食べておいしい、世界41の国と地域のパワフル朝ごはんが大集合。第5巻はカナダのワッフル、メキシコのウェボスランチェロスや、各国の独特な食文化を紹介。イラストでわかるレシピ、食育に役立つ情報など満載。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810953409
目次 カナダ
ワッフル／●服部先生の栄養診断／食コラム フランス風カナダ料理?／●カナダの食文化
アラスカ
サワードスターター／ブルーベリー・サワード・パンケーキ／<キッチンこぼれ話>アラスカのサーモン／●服部先生の栄養診断／食コラム ムースに注意／●アラスカの食文化
アメリカ
エッグ・ベネディクト／●服部先生の栄養診断／食コラム 人種のるつぼ／●アメリカの食文化
ハワイ
ロコモコ／●服部先生の栄養診断／食コラム ハワイの宴会ルアウ／●ハワイの食文化
メキシコ
ウェボスランチェロス／●服部先生の栄養診断／食コラム メキシコのチョコレート料理／●メキシコの食文化
キューバ
ソフリート／アロス・コングリ／<キッチンこぼれ話>料理用バナナって何?／●服部先生の栄養診断／食コラム キューバの配給制度／●キューバの食文化
グアテマラ
フリホーレス／●服部先生の栄養診断／食コラム グアテマラのおやつ／●グアテマラの食文化
ジャマイカ
アキー・アンド・ソルトフィッシュ／●服部先生の栄養診断／食コラム ジャマイカの名物料理／●ジャマイカの食文化
こんな材料・香辛料をつかっているよ
総さくいん



目次


内容細目

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