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書誌情報サマリ

タイトル

お父さんの台所塾

人名 白井 操／著
人名ヨミ シライ ミサオ
出版者・発行者 日本放送出版協会
出版年月 2007.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル お父さんの台所塾
サブタイトル 食べたいときが、始めどき
シリーズ名 NHKきょうの料理シリーズ
タイトルヨミ オトウサン ノ ダイドコロジュク
サブタイトルヨミ タベタイ トキ ガ ハジメドキ
シリーズ名ヨミ エヌエイチケー キョウ ノ リョウリ シリーズ
人名 白井 操／著
人名ヨミ シライ ミサオ
出版者・発行者 日本放送出版協会
出版者・発行者等ヨミ ニッポン ホウソウ シュッパン キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2007.4
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥９５０
ISBN 978-4-14-187556-7
ISBN 4-14-187556-7
新聞書評情報 毎日新聞
書評掲載日 2007/03/30
新聞書評情報 毎日新聞
書評掲載日 2007/04/04
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 ゆでるだけの一品から、野菜料理、ご飯とみそ汁、ぶりの照り焼きやハンバーグなどの定番おかず、おかゆや常備菜まで、作り方を写真で解説。『NHKきょうの料理』テキストの「白井操のお父さんの台所塾」をもとに再編集。
著者紹介 神戸市生まれ。料理研究家。神戸大使。白井操クッキングスタジオ主宰。高齢者向け料理講習会開催など、食を通じた自立支援活動に尽力。著書に「図解めんどくさいをなくす台所仕事事典」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810951249



目次


内容細目

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