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蔵書情報

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所蔵数	2	在庫数	2	予約数	0

資料の状態

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No.	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	状態	貸出
1	0007585367	図書児童	C383/ｷﾝ/	書庫	貸出可	○
2	0007958440	図書児童	C383/ｷﾝ/	書庫	貸出可	○

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書誌情報サマリ

タイトル	メキシコのごはん
人名	銀城康子／文
人名ヨミ	ギンジョウヤスコ
出版者・発行者	農山漁村文化協会
出版年月	2007.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	児童図書
タイトル	メキシコのごはん
シリーズ名	絵本世界の食事
シリーズ番号	5
タイトルヨミ	メキシコノゴハン
シリーズ名ヨミ	エホンセカイノショクジ
シリーズ番号ヨミ	5
人名	銀城康子／文　高松良己／絵
人名ヨミ	ギンジョウヤスコ　タカマツリョウミ
出版者・発行者	農山漁村文化協会
出版者・発行者等ヨミ	ノウサンギョソンブンカキョウカイ
出版地・発行地	東京
出版・発行年月	2007.2
ページ数または枚数・巻数	32p
大きさ	27cm
価格	￥１８００
ISBN	978-4-540-06293-3
ISBN	4-540-06293-3
分類記号	383.856
件名	食生活／料理(メキシコ)
内容紹介	メキシコの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、その国の文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介	1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行う。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
言語区分	jpn
タイトルコード	1009810943135
目次	1 朝のトルティージャ屋さんは毎日行列です
	2 朝ごはんは卵料理が多いのです
	3 昼ごはんはしっかり食べます
	4 晩ごはんは簡単です
	5 台所の様子を覗いてみると
	6 一週間の料理です
	7 トウモロコシは最も重要な作物です
	8 味の決め手はトウガラシです
	9 伝統的な食事はトウモロコシと豆とトウガラシです
	10 古代メキシコとヨーロッパの食がひとつになって
	11 楽しく食事をするのがマナーです
	12 メキシコ人はパーティーが大好きです
	13 地域によって食事はさまざまです
	14 メキシコのごはんをつくってみましょう
	15 もう少しメキシコのごはんの話