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書誌情報サマリ

タイトル

やっちゃ場伝

人名 神田川 菜翁／著
人名ヨミ カンダガワ サイオウ
出版者・発行者 サンガ
出版年月 2007.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル やっちゃ場伝
サブタイトル 青物市場に伝承された400年の世相と食
シリーズ名 サンガ新書
シリーズ番号 009
タイトルヨミ ヤッチャバデン
サブタイトルヨミ アオモノ イチバ ニ デンショウ サレタ ヨンヒャクネン ノ セソウ ト ショク
シリーズ名ヨミ サンガ シンショ
シリーズ番号ヨミ 9
人名 神田川 菜翁／著
人名ヨミ カンダガワ サイオウ
出版者・発行者 サンガ
出版者・発行者等ヨミ サンガ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2007.2
ページ数または枚数・巻数 323p
大きさ 18cm
価格 ￥８５０
ISBN 978-4-901679-32-9
ISBN 4-901679-32-9
注記 江戸青果物研究連合会 2003年刊の改訂
分類記号 675.5
件名 青果市場-歴史
内容紹介 家康に呼ばれて江戸に来た青物商人たち、近藤勇が故郷に送った京野菜の種子…。江戸開府以来15代続く老舗の競り人が、代々の商売日誌で語るやっちゃ場(青物市場)の裏表や数々のエピソードを満載。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810932239



目次


内容細目

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