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1 0007564289図書一般657.82/ｷﾖ07/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

きのこの安全安心生産管理マニュアル

人名 清田 卓也／著
人名ヨミ キヨタ タクヤ
出版者・発行者 農山漁村文化協会
出版年月 2006.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル きのこの安全安心生産管理マニュアル
サブタイトル 考え方と実際
タイトルヨミ キノコ ノ アンゼン アンシン セイサン カンリ マニュアル
サブタイトルヨミ カンガエカタ ト ジッサイ
人名 清田 卓也／著 　 関谷 敦／監修
人名ヨミ キヨタ タクヤ　セキヤ アツシ
出版者・発行者 農山漁村文化協会
出版者・発行者等ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2006.12
ページ数または枚数・巻数 8,170p
大きさ 26cm
価格 ￥２２８６
ISBN 4-540-06206-9
注記 文献:p170
分類記号 657.82
件名 きのこ
内容紹介 きのこ、おもにしいたけの生産者が安定した経営を行っていくために大事な「食の安全・安心への取り組み」について、生産者が具体的に取り組めるようにポイントなどを解説。水質管理など一般農産物にも応用できる。
著者紹介 1965年熊本県生まれ。三重県環境森林部林業経営室勤務。野生きのこの調査や自然観察会の講師などをつとめる。著書に「宮川総門山のきのこ」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810921170



目次


内容細目

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657.82　657.82
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