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書誌情報サマリ

タイトル

代替農業の推進

人名 藤本 彰三／編著
人名ヨミ フジモト アキミ
出版者・発行者 東京農業大学出版会
出版年月 2006.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 代替農業の推進
サブタイトル 環境と健康にやさしい農業を求めて
タイトルヨミ ダイタイ ノウギョウ ノ スイシン
サブタイトルヨミ カンキョウ ト ケンコウ ニ ヤサシイ ノウギョウ オ モトメテ
人名 藤本 彰三／編著 　 松田 藤四郎／編著
人名ヨミ フジモト アキミ　マツダ トウシロウ
出版者・発行者 東京農業大学出版会
出版者・発行者等ヨミ トウキョウ ノウギョウ ダイガク シュッパンカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2006.12
ページ数または枚数・巻数 182p
大きさ 21cm
価格 ￥１６００
ISBN 4-88694-104-4
分類記号 610.1
件名 農業技術 ／ 環境保全 ／ 有機農業
内容紹介 日本のみならずタイ、フィリピン、ペルーでの地域農業と個別の農業経営から、有機農業への転換の取り組みを中心にその実態と問題点を解明し、環境にやさしく、健康的でかつ経済的に自立できる農業発展の方向を探求する。
著者紹介 東京農業大学教授。途上国農業論・農業経営学。学術フロンティア共同研究代表者等を務める。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810920826



目次


内容細目

代替農業構築への道程   9-17
藤本 彰三／著 松田 藤四郎／著
日本の消費者運動と有機農業の展開   19-42
杉原 たまえ／著
日本における有機米栽培の技術的課題   43-63
岡部 繭子／ほか著
日本における環境保全型野菜生産   遠隔地における2つのヒジネス展開を事例として   65-83
後藤 一寿／ほか著
タイにおける有機野菜生産と消費者意識   85-102
サエタン チャルームチャイ／ほか著
タイにおける有機野菜栽培の展開   103-120
松田 藤四郎／著
フィリピンにおける有機農業の現状と課題   有機野菜を事例として   121-148
ニナ ノコン／著 藤本 彰三／著
ペルー・アンデス高地における伝統農業の変化と有機農業   149-171
藤本 彰三／著

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