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1 0007854847図書一般588.55/ｵｵ06/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

おとなのワイン塾

人名 太田 悦信／著
人名ヨミ オオタ ヨシノブ
出版者・発行者 時事通信出版局
出版年月 2006.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル おとなのワイン塾
タイトルヨミ オトナ ノ ワインジュク
人名 太田 悦信／著
人名ヨミ オオタ ヨシノブ
出版者・発行者 時事通信出版局 ／ 時事通信社(発売)
出版者・発行者等ヨミ ジジ ツウシン シュッパンキョク／ジジ ツウシンシャ
出版地・発行地 [東京]／東京
出版・発行年月 2006.11
ページ数または枚数・巻数 4,256p
大きさ 20cm
価格 ￥２１００
ISBN 4-7887-0666-0
注記 文献:p256
分類記号 588.55
件名 ぶどう酒
内容紹介 ワインを美味しく飲み、心から楽しむための実用書。状態の良いワインの入手と扱い方、畑の見方、醸造の基本から、ワインが美味しく飲める著者流のサービス方法、料理との美味しい結婚まで、ワインを楽しむ秘伝の数々を公開。
著者紹介 1941年東京生まれ。学習院大学政経学部卒業。渡仏し、醸造・試飲技術を学び、ワイン輸入商社(株)シュヴァリエを設立、社長となる。著書に「ワインを見抜く」「食いもの商売の知恵」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810914059



目次


内容細目

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