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書誌情報サマリ

タイトル

料理の知恵袋

出版者・発行者 ブティック社
出版年月 2006.10

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 料理の知恵袋
サブタイトル 料理の基礎知識と昔からの知恵
シリーズ名 ブティック・ムック
シリーズ番号 no.601
タイトルヨミ リョウリ ノ チエブクロ
サブタイトルヨミ リョウリ ノ キソ チシキ ト ムカシ カラ ノ チエ
シリーズ名ヨミ ブティック ムック
シリーズ番号ヨミ 601
出版者・発行者 ブティック社
出版者・発行者等ヨミ ブティックシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2006.10
ページ数または枚数・巻数 112p
大きさ 30cm
価格 ￥７６２
ISBN 4-8347-5601-7
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 いつものおかずが何倍にもおいしくなる昔からの知恵やアイデアを伝授する。食材別の料理のワザ、食材の選び方と保存方法、材料の切り方、電子レンジ活用法などを紹介するほか、料理の豆知識、料理用語の解説を掲載。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810900824



目次


内容細目

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