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書誌情報サマリ

タイトル

吉野家

人名 茂木 信太郎／著
人名ヨミ モギ シンタロウ
出版者・発行者 生活情報センター
出版年月 2006.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 吉野家
タイトルヨミ ヨシノヤ
人名 茂木 信太郎／著
人名ヨミ モギ シンタロウ
出版者・発行者 生活情報センター
出版者・発行者等ヨミ セイカツ ジョウホウ センター
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2006.9
ページ数または枚数・巻数 309p
大きさ 20cm
価格 ￥１６００
ISBN 4-86126-304-2
注記 文献:p259〜262 吉野家ディー・アンド・シー会社沿革:巻末
新聞書評情報 朝日新聞
書評掲載日 2006/10/01
新聞書評情報 産経新聞
書評掲載日 2006/10/15
分類記号 673.971
件名 吉野家ディー・アンド・シー
内容紹介 アメリカ産牛肉輸入停止から2年9カ月。ついに「吉野家の牛丼」再開! 100年以上の歴史を重ねた「吉野家の牛丼」から見た、「吉野家の企業姿勢=吉野家イズム」の全貌を公開。
著者紹介 1948年静岡県生まれ。法政大学大学院経済学修士。信州大学経営大学院教授。著書に「外食産業の時代」「現代の外食産業」「外食産業テキストブック」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810894683



目次


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