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1 0007422389図書一般657.82/ｾﾊ06/2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

名人が教えるきのこの採り方・食べ方

人名 瀬畑 雄三／監修
人名ヨミ セバタ ユウゾウ
出版者・発行者 家の光協会
出版年月 2006.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 名人が教えるきのこの採り方・食べ方
タイトルヨミ メイジン ガ オシエル キノコ ノ トリカタ タベカタ
人名 瀬畑 雄三／監修
人名ヨミ セバタ ユウゾウ
出版者・発行者 家の光協会
出版者・発行者等ヨミ イエ ノ ヒカリ キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2006.9
ページ数または枚数・巻数 175p
大きさ 21cm
価格 ￥１８００
ISBN 4-259-56162-6
分類記号 657.82
件名 きのこ ／ 料理
内容紹介 きのこの採り方・食べ方の極意を写真とイラストで、名人がわかりやすく解説。巻末では、採取したきのこのゴミや土や虫の取り去り方と下処理も紹介する。きのこの魅力を最大限に楽しむ一冊。
著者紹介 1940年茨城県生まれ。テンカラ釣りの名手。山歩きのベテランとして源流に通うかたわら山菜・きのこにも精通。シーズンには「キノコ教室」などを行う。著書に「渓語り」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810890122



目次


内容細目

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657.82　657.82
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